Herzhaft-würziger Edelschimmelkäse mit grüner Schimmeläderung durchzogen.
Fettgehalt: 55 % F.i.T. (ca. 22% Fett absolut).
Geschmack: würzig-kräftig; Herzhaft-würziger Edelschimmelkäse mit grüner Schimmeläderung.
Weinempfehlung: Süßweine wie Auslese, Spätlese & Beerenauslese.
Geschmacksintensität
Alle Affineur Käse lassen sich nach ihrer Geschmacksintensität einteilen. Diese Einteilung liefert auch Informationen, wie der Käse kombiniert und angerichtet werden soll um den optimalen Geschmack zu erreichen.
Nährwerte
Energie (kJ / kcal) | 1612 / 389 |
Fett | 33 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 23 g |
Salz | 2 g |