Biotaler
mild-cremiger Camembert mit weißem Edelschimmel
Feiner Weichkäse mit Edelschimmel mit rahmgelbem Teig und mildem Champignonaroma.
Fettgehalt: 55 % F.i.T. (ca. 27% Fett absolut).
Geschmack: g’schmackig; Sein rahmig-milder Geschmack mit einer feinen Note von frischen Champignons und der cremig-weiche Teig verwöhnen selbst die anspruchsvollsten Weichschimmelkäse-Liebhaber.
Weinempfehlung: Vollmundige, trocken ausgebaute Weißweine mit etwas höherem Alkoholgehalt wie z. B. Grüner Veltliner, Weißburgunder und Chardonnay.
Geschmacksintensität
Alle Affineur Käse lassen sich nach ihrer Geschmacksintensität einteilen. Diese Einteilung liefert auch Informationen, wie der Käse kombiniert und angerichtet werden soll um den optimalen Geschmack zu erreichen.
Nährwerte
| Energie (kJ / kcal) | 1393 / 336 |
| Fett | 28 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 21 g |
| Salz | 1,6 g |
